Polako se bližimo polovini leta a vrućine nikako ne popuštaju. A kada je takvo vreme, jedino što želimo je lagan obrok, bez previše zadržavanja u kuhinji, i mnogo slobodnog vremena. Mi smo odlučili da vam u ovom blogu predložimo nekoliko jednostavnih a ukusnih jela koje možete pripremiti bez uključivanja ili uz kratkotrajno uključivanje šporeta.
Uz ovaj kompletan letnji meni, nećete morati previše dugo da razmišljate o tome- šta za ručak- već ćete brzo i lako imati spremna sva tri obroka. Od hladnih letnjih supa, preko salata sa povrćem i namaza, pa sve do voćnih salata i sladoleda– sve pršti od zdravih namirnica. Ovi obroci puni vitamina i minerala, učiniće da vaš organizam bude pun energije čak i kada je napolju jako toplo.
A šta vam je potrebno za lagane letnje obroke?
Sveže namirnice, naravno, malo dobre volje i svakako što jednostavniji recept. Tokom leta se možete slobodno odreći pohovanja, višesatnog krčkanja i prženja i uživati u laganim obrocima. Više seckanja i miksovanja će skratiti vreme pripreme obroka a vi ćete imati vremena da uživate u najnežnijim ukusima Swisslion sladoleda.
I konačno, hajde da osmislimo jedan ukusan, lagan i očaravajući letnji menji u kome ćete uživati.
Buđenje uz ukus višanja
Za doručak možete sebi napraviti kašu od ovsenih pahuljica, sa dodatkom mleka ili biljnog napitka. Tome obavezno dodajte čia semenke, ali i malo smrznutih višnji. Njihov ukus će vam doneti puno kvalitetne jutarnje energije, a vaš organizam će uživati u vitaminima koje one donose. Dodatno zasladite doručak dodavanjem meda. A možete dodati još i orašaste plodove.
Za ručak hladna letnja supa i Takovo gotova jela
Hladne supe možda nisu baš jelo svojstveno našoj kuhinji, ali zašto ne probati nešto novo? Mediteranski narodi poput Grka i Španaca obožavaju na ovaj način da se rashlade tokom leta.
Kako su pune vitamina, minerala i donose svežinu- naša preporuka je da ih probate. Jedna od najpoznatijih je- gaspaćo, odnosno tekuća salata. Nju možete napraviti od svežeg paradajza, paprike i krastavca koje nasečete na kockice. Ovome dodate i beli luk, korijander, kockice odstajalog hleba, maslinovo ulje, so, biber, sirće i malo vode.
Neke varijante ove supe se poslužuju uz pršutu ili tvrdo kuvana jaja. Gaspaćo se jede kašikom iz tanjira, ali ponekad ga poslužuju i u staklenim čašama iz kojih se pije. Potrebno je samo da sve sastojke usitnite u multipraktiku i dobićete ukusnu i zdravu letnju supu.
Ako vam ova supa nije bila dovoljna predlažemo vam da dodate neko od naših gotovih jela. Možda će ćufte u paradajz sosu biti baš pravi nastavak ovog gastronomskog uživanja. Njih ćete lako i brzo ugrejati, za svega 10 minuta, pa ćete imati brzo spreman ručak.
Večera uz lagane namaze i ražnjiće od povrća
Za laganu letnju večeru ne treba vam ništa više od prepečenog bageta i namaza koji možete napraviti od različitih vrsta povrća. Skočićemo do Grčke u potrazi za idejom kako napraviti ukusan namaz.
Ako ste ljubitelj zaziki namaza od grčkog jogurta i krastavca, uz dodatak mirođije, onda ga možete namazati na prepečen hleb. Zatim je tu za ljubitelje plavog patlidžana, namaz sa belim lukom i maslinovim uljem. A Grci takođe prave i odličan namaz sa bobom, koji se sjajno slaže sa hlebom.
Pored hleba i ovih namaza, možete poslužiti i ražnjiće od povrća. Njih pravite tako što ređate namirnice iseckane na kockice- red tofu sira, red paradajza, paprike ili drugog omiljenog povrća.
Desert- sladoled, voćna salata ili lagani letnji kolač
A posle večere, obavezno pripremite voćnu salatu sa što raznovrsnijim sastojcima. Mešajte breskve, kajsije, jagode, kruške, jabuke, lubenice i dinje.
Ako ste ljubitelji sladoled torti ili voćnih tiramisua, uz maskarpone ili rikota sir, ali i uz slatku pavlaku lako možete pripremiti tortu bez pečenja. Za osnovu koristite Petit Beurre Classic, a zatim preko pomešajte voće i neku vrstu sira po izboru ili slatku pavlaku. Kolač, na kraju ukrasite parčićima svežeg voća i brzo ćete imati letnju tortu koju će svi voleti.
Ukoliko ne stignete ništa od ovoga, mi imamo rešenje za vas, ukućani će sigurno uživati u porodičnim sladoledima iz našeg asortimana. Dok uživate u biranju sladoleda, obavezno proverite šta omiljeni ukus sladoleda govori o tebi i tvojim ukućanima.
