Pakovanje hrane za piknik u prirodi može biti prilično jednostavno, ali kada planirate da jedete na plaži, jezeru ili pored reke, postoji nekoliko dodatnih faktora koje treba uzeti u obzir.
Prva stvar koja pada na pamet je pesak. Bez obzira na to koliko pažljivo planirate i koliko ste oprezni, pesak će se neizbežno svuda naći. Vetar je još jedan faktor – na ovim lokacijama može biti prilično vetrovito, što znači da se pesak i so mogu zalepiti za sve što je lepljivo, vlažno ili jestivo.
Sledeći put kada se spremate za dan na moru, jezeru ili reci, imajte na umu ove savete. Čak i ako imate prenosni frižider, neke namirnice bolje podnose uslove na plaži od drugih. Naravno, uvek možete poneti grickalice poput krekera, čipsa, ili štapića. No zašto ne probati još nešto da pripremite?
Predlažemo da pripremite obroke koji će vam omogućiti da uživate u prirodi bez potrebe da trošite mnogo novca u restoranima. Na primer, razmislite o zdravim sendvičima, salatama i voćnim obrocima koji su lako prenosivi i osvežavajući. U nastavku bloga vam donosimo nekoliko ukusnih ideja za obroke na plaži.
Salate su uvek odličan i zdrav izbor
Po našem mišljenju malo šta može da se poredi sa ukusnom pastom i pogledom na vodenu površinu. Naša posna testenina spiralnog oblika, odlična je osnova za pravljenje ukusnih i zdravih obroka, koji će vas držati sitim celog dana dok uživate na plaži i u hladovini. Zato vam u nastavku donosimo recept za salatu sa testeninama.
Salata sa pestom koja će vas odvesti u Italiju
Stavite 2 litra vode sa dosta soli da provri u velikom loncu na srednje jakoj vatri. Dok čekate da voda provri, iscedite sok od pola srednjeg limuna, pa ga sipajte u multipraktik. Dodajte 140 grama mladog spanaća, pola šoljice pesta od bosiljka, četvrt šoljice majoneza, pola kašičice soli i četvrt kašičice crnog bibera. Miksirajte dok smesa ne postane glatka.
Kada voda provri, dodajte 450 grama testenine i kuvajte je dok ne bude al dente, oko 8 minuta. Dok se testenina kuva, pripremite ostatak recepta.
Uzdužno isecite pola engleskog krastavca na četvrtine, a zatim tanko isecite poprečno. Prepolovite (ili iseckajte na četvrtine ako su veći) jednu čašicu čeri. Ocedite i prepolovite 225 grama mini mocarela kuglica.
Dobro ocedite testeninu i prebacite je u veliku posudu. Dodajte spanać pesto i dobro promešajte da se sve lepo sjedini. Na kraju dodajte krastavac, paradajz i mocarelu. Ukrasite listovima svežeg bosiljka i vaš obrok za plažu je spreman!
Hrskava salata sa kupusom i kikirikijem
Skuvajte kinou: Stavite 1 šoljicu kinoe u cediljku, isperite pod hladnom vodom i ostavite da se ocedi. U veliki lonac stavite 6 šoljica vode i uključite na srednju vatru. Dodajte kinou i 2 kašičice soli, kada voda provri. Kuvajte dok kinoa ne omekša, oko 15 minuta. U međuvremenu, pripremite ostatak recepta.
Napravite preliv: U blender dodajte sitno narendanu koru 4 limuna, sok od limuna, 170 grama sitno narendanog Pecorino sira, 1 kašiku Dijon senfa, 2 čena belog luka i 3/4 kašičice crnog bibera. Mešajte dok smesa ne postane glatka, dodajući 1 do 2 kašike tople vode po potrebi. Dok je blender uključen, polako sipajte 1/4 šoljice maslinovog ulja i miksirajte dok smesa ne postane kremasta.
Pripremite salatu: U veliku posudu stavite 2 šoljice iseckanih urmi, 1 šaku kelja (listove tanko iseckane na trake) i 1/2 srednje glavice crvenog kupusa (tanko isečenog na trake).
Kada kinoa bude gotova, ocedite je i isperite pod hladnom vodom da se brzo ohladi. Osušite je tapkajući papirnim ubrusom. Prebacite kinou u posudu sa povrćem. Dodajte Hello kikiriki i 1/4 šoljice preliva. Dobro promešajte rukama kako bi sve bilo ravnomerno prekriveno prelivom.
Royal desert za dodatni užitak na plaži
Za kraljevsko uživanje na plaži treba vam samo još sladoled. Ova hladna poslastica učiniće da se rashladite u trenutku i osetite da je baš taj trenutak nešto najsavršenije što ste doživeli tog dana.
Naša preporuka ide na račun Royal sladoleda, jer će vas njihov bogat i kremast ukus oduševiti. Birajte između 5 ukusa: Eurovafel, Eurocrem, Jogurt i borovnica, badem ili malina cheesecake. Probajte svaki, jer što da ne? Leto je i vreme je kada možemo da pojedemo nekoliko sladoleda bez griže savesti.
A ako ste u dilemi šta još raditi u prirodi, osim plivanja i sunčanja, mi smo vam još ranije predložili nekoliko zanimljivih aktivnosti u kojima će uživati cela porodica. Ovih 5 opuštajućih aktivnosti, daće vam dovoljno ideja da ispunite ceo dan na plaži i njenoj okolini, od jutra do zalaska sunca.
Uživajte u kupanju, rashlađivanju, sladoledu, salatama i pre svega dugom, toplom letu.
