Виноградники находятся на возвышенности деревни Гудурица, где в летние ночи чувствуется явление холодного воздуха со скатов Карпатов, благодаря чему в этом районе получается характерный Шардоне.
Сухое белое вино
Состав сорта: 100% Шардоне
Сенсорная оценка: аромат зрелых фруктов, нугата и цвета белой акации; дискретный аромат сливочного масла, ванилии и кофе; вино получается сбалансированным, элегантным и его вкус долго остается на небе
Содержание алкоголя: 13,5 % об.
Вино подается при температуре: 9-11º C
Виноделие: Нежное прессование охлажденной выжмки, статическое 48-часовое остыжение, после чего получена масса подвергается брожению при контролируемой температуре (16 – 18º C)
Вызревание: На мелком осадке в течение 9 месяцев в посуде из нержавеющей стали
